Składniki:
70 dkg mięsa wołowego
2 cebule
1 papryka czerwona
2 cukinie
sól pieprz papryka słodka
2 ząbki czosnku
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukane mięso kroimy na kawałki oprószamy pieprzem papryką
obsmażamy z pokrojoną cebulą czosnkiem
podlewamy gorącą wodą dusimy 2.5 godziny pod przykryciem
miękkie mięso solimy dodajemy pokrojone jarzyny dusimy 15 minut