Pieczeń z karczkuSkładniki:
1 kg karczku
sól pieprz tymianek słodka papryka
3 ząbki czosnku
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukany karczek osuszamy nacieramy solą pieprzem zmiażdżonym
czosnkiem tymiankiem
mięso zostawiamy w lodowce na 30 minut dajemy do naczynia żaroodpornego
pieczemy 1.5 godziny w 190 st
podczas pieczenia mięso podlewamy powstałym sosem