Aksamitny Likier Krówkowy
Niezwykle kremowy, gęsty i słodki domowy likier krówkowy, który przygotujesz z zaledwie trzech składników! Zachwyca intensywnym, kajmakowym smakiem i wspaniałym aromatem. Idealny jako upominek, dodatek do deserów, lodów, kawy lub na wieczorne degustacje w gronie najbliższych.
Składniki
300 g miękkich cukierków krówek (najlepiej wybierać krówki ciągutki)
1/2 szklanki wody (ok. 125 ml)
500 ml wódki lub czystego alkoholu 40-45%
Przygotowanie
Rozpuszczanie krówek: Do garnka wrzuć odpakowane cukierki krówki i zalej je połową szklanki wody. Podgrzewaj na małym ogniu, stale i często mieszając, aż krówki całkowicie się rozpuszczą i utworzą jednolitą, gładką masę.
Studzenie: Garnek z rozpuszczonymi krówkami zdejmij z palnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Łączenie z alkoholem: Do całkowicie chłodnej masy krówkowej stopniowo dolewaj alkohol, cały czas energicznie mieszając, aż składniki idealnie się połączą.
Rozlewanie: Gotowy likier przelej do czystych, wyparzonych butelek lub karafki i mocno zakręć.
Leżakowanie: Likier jest gotowy do spożycia od razu, ale najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin, gdy smaki dobrze się przegryzą.
Smacznego!