Mój kanał na YouTube

Translate

Babeczki czekoladowe z pianką

Babeczki czekoladowe z pianką
Babeczki czekoladowe z pianką

Składniki:
2 szklanki mąki
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
20 dkg masła
1 żółtko
2 łyżki kwaśnej śmietany
1płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Pianka
200 ml śmietany 30 %
1 łyżka cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
3 łyżki płatki migdałowe

Wykonanie:
mąkę kakao proszek łączymy z masłem 
dodajemy cukier żółtko śmietanę
wyrabiamy ciasto dajemy do lodówki na 1/2 godziny
ciasto wałkujemy dajemy do foremek 
babeczki pieczemy w 180 st około 20 -25 minut

Pianka
galaretkę rozpuszczamy w 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dolewamy tężejącą galaretkę masę mieszamy
babeczki napełniamy kremem 
wierzch posypujemy płatkami migdałowymi