Sałatka z chrupiącym kurczakiem

Sałatka z chrupiącym kurczakiem

Składniki:
1 filet z kurczaka
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól pieprz oregano papryka
płatki kukurydziane
olej

Sałatka
1/2 papryki czerwonej
kilka liści kapusty pekińskiej
1 cebula czerwona
5 ogórków konserwowych
1/2 puszki kukurydzy
3 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu
sól pieprz papryka
olej

Wykonanie:
opłukany filet osuszamy kroimy w paski 

oprószamy solą pieprzem papryką oregano
jajko mieszamy z solą obiema mąkami 

kawałki mięsa zanurzamy w masie jajecznej
obtaczamy w płatkach 

smażymy w dużej ilości oleju 

wyjmujemy na ręcznik kuchenny

Sałatka
opłukaną paprykę ogórki kroimy w kostkę cebulę kroimy w piórka
opłukaną kapustę drobno szatkujemy kukurydzę odsączamy
łączymy majonez z jogurtem solą pieprzem
sałatkę mieszamy z sosem podajemy z kawałkami kurczaka