Ciasto orzechowo kokosowa składanka

Ciasto orzechowo kokosowa składanka

Składniki:
5 jajek
1/2 szklanki mielonych orzechów
1/2 szklanki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wkładka kokosowo-makowa
5 białek
1/2 szklanki maku mielonego
1/2 szklanki kokosu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 biszkoptów


Krem
2 żółtka
3/4 szklanka cukru pudru
1.5 kostki masła
2 łyżki spirytusu
[umyte jajka dajemy na 3 minuty do wrzącej wody


Wykonanie:
Ciasto orzechowe
jajka ubijamy z cukrem  na puszystą masę dodajemy
mielone orzechy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 25 x 30
wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy w 180 st około 25 minut

Ciasto kokosowo makowe
białka z cukrem ubijamy na sztywno dodajemy
kokos mak mąkę przesianą z proszkiem  masę mieszamy
dajemy do formy 25 x 30  wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st  25 minut

Masa:
masło z cukrem ucieramy do białości dodajemy spirytus żółtka ucieramy na puszystą masę
biszkopt orzechowy smarujemy masą układamy biszkopty dajemy ciasto kokosowo makowe
wierzch smarujemy kremem posypujemy krojonymi migdałami