Ciasto "Kinder Country"

Ciasto "Kinder County"

Składniki:
4 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka płatków
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina soli

Masa
1 serka mascarpone
1/2 litra śmietany 30 %
2 czekolady białe
2 szklanki płatków "Kinder County
[1 szklanka płatów do dekoracji]

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę 

dodajemy płatki mąkę przesianą z proszkiem
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy  25 x 20 cm

wyłożoną papierem do pieczenia pieczemy 25 minut w 170 st

Masa
czekolady łamiemy na kawałki 

dajemy do miseczki i na garnek z wrzącą wodą
śmietanę ubijamy na sztywno

łączymy z serkiem płynną czekoladą płatkami 

masę dokładnie mieszamy

biszkopt kroimy na pół wykładamy masę 

wierzch ciasta posypujemy płatkami