Sernik na zimno na spodzie z płatków owsianych

Sernik na zimno na spodzie z płatków owsianych

Składniki:
1/2 kg sera białego
1/2 litra śmietany 30 %
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
7 łyżeczek żelatyny
6 krążków ananasa
kilka rodzynek

Galaretka
2 galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy

Spód
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżka masła
1 czekolada deserowa

Wykonanie:
Płatki prażymy na suchej patelni na złoty kolor 

dodajemy rozpuszczona czekoladę masło mieszamy 

masę owsiano czekoladową przekładamy do formy dokładnie uciskamy 

dajemy do lodówki na 30 minut

Ser
ser ucieramy z cukrem na puszystą masę
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącego mleka 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno

dodajemy ser płynną żelatynę mieszamy 

masę wykładamy na spód owsiany a na nim układamy krążki ananasa 

całość zalewamy tężejącą galaretką
sernik dajemy do lodówki na parę godzin