Karczek w warzywach
Składniki:
4 kawałki karczku
2 cebule
2 ząbki czosnku
30 dkg pieczarek
1 papryka czerwona
sól pieprz słodka papryka tymianek
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukane mięso kroimy na plastry
oprószamy solą pieprzem papryką tymiankiem
dajemy do lodówki na 30 minut
mięso obsmażamy na tłuszczu z cebulą
dajemy do lodówki na 30 minut
mięso obsmażamy na tłuszczu z cebulą
dajemy do brytfanny zalewamy szklanką wody
pieczemy godzinę w 190 st pod przykryciem
dodajemy pokrojoną paprykę pieczarki
dodajemy pokrojoną paprykę pieczarki
pieczemy 1/2 godziny odkryte