Ciasto drożdżowe z serem

Ciasto drożdżowe  z serem

Składniki:
1.5 szklanki mąki
2 jajka
3 łyżki cukru
1 łyżka masła
1 cukier waniliowy
szczypta soli
1/3 szklanki mleka
2 dkg drożdży

Ser
60 dkg mielonego sera białego
3/4 szklanki cukru
1 budyń waniliowy
4 jajka
garść rodzynek

Wykonanie:
2 łyżki mąki cukru letnie mleko drożdże mieszamy 

rozczyn zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu

do mąki dodajemy rozczyn utarte jajka 

ciasto wyrabiamy na gładką lśniącą kulę
na koniec dodajemy stopione masło wyrabiamy 

dajemy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce aż podwoi objętość

ciasto wykładamy na blaszkę 25 cm wyłożoną papierem do pieczenia

Masa serowa:
ser łączymy z utartymi jajkami z cukrem 

dodajemy stopione masło budyń rodzynki mieszamy 

na ciasto wykładamy masę serową 

pieczemy w 170 st około 40 minut