Śledzie w sosie winegretSkładniki:
5 filetów śledzia z zalewy octowej przepis tutaj
lub śledzi matias
1 cebula
sól pieprz
Sos:
2 łyżki musztardy
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki oliwy
1/2 cytryny
Wykonanie:
cebule kroimy w kosteczkę oprószamy solą pieprzem
filety śledziowe kroimy w skośne paski
[śledzie matias moczymy 2 godziny w mleku]
Sos
łączymy : zmiażdżony czosnek sok z cytryny sól oliwę musztardę
śledzie mieszamy z sosem
przekładamy do słoika zakręcamy przechowujemy w lodówce