Placki z cukinii i sera
Składniki:
2 cukinie średnie
1/2 szklanki mąki pszennej
15 dkg sera żółtego
3 jajka
2 ząbki czosnku
sól pieprz zioła prowansalskie
garść szczypiorku
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukane cukinie obieramy ze skóry ścieramy na tarce
o dużych oczkach odciskamy z nadmiaru soku
dodajemy mąkę jajka starty ser posiekany szczypiorek
doprawiamy solą pieprzem ziołami
masę bardzo dokładnie mieszamy
placki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy z obu stron na złoty kolor
1/2 szklanki mąki pszennej
15 dkg sera żółtego
3 jajka
2 ząbki czosnku
sól pieprz zioła prowansalskie
garść szczypiorku
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukane cukinie obieramy ze skóry ścieramy na tarce
o dużych oczkach odciskamy z nadmiaru soku
dodajemy mąkę jajka starty ser posiekany szczypiorek
doprawiamy solą pieprzem ziołami
masę bardzo dokładnie mieszamy
placki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy z obu stron na złoty kolor