Mój kanał na YouTube

Translate

Tarta z malinami







Tarta z malinami


Składniki:
1 szklanka mąki
10 dkg masła
1 łyżka cukru
1 łyżka wody
szczypta soli

Nadzienie
1 budyń
1/2 szklanki cukru
1.5 szklanki mleka
4 żółtka

Maliny
30 dkg malin
maliny płuczemy na siku pod bieżącą wodą osuszamy

Beza
4 białka
1/2 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
przesianą mąkę łączymy z masłem 
dodajemy cukier wodę zarabiamy ciasto 
dajemy do formy 27 cm nakłuwamy widelcem 
podpiekamy 20 minut w 200 st

Nadzienie
gotujemy budyń na mleku studzimy dodajemy żółtka budyń mieszamy

Beza
białka cukrem ubijamy na sztywno dodajemy mąkę masę mieszamy
na podpieczone ciasto dajemy budyń maliny 
tartę zapiekamy około 20 minut w 170 st 
wykładamy bezę pieczemy 15 minut w 180 st