Kotlety mielone z grzybami leśnymi
Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego z karczku
1 jajko
1/2 cebuli
3 łyżki kaszy manny
2 ząbki czosnku
sól pieprz tymianek
Grzyby
40 dkg grzybów leśnych
1 cebula
tłuszcz do smażenia
bułka tarta
Wykonanie:
mięso mielone łączymy z jajkiem kaszą manną
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
masę mięsną dokładnie wyrabiamy
Grzyby
oczyszczone grzyby cebule roimy w kosteczkę
podsmażamy dusimy 15 minut często mieszamy
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem tymiankiem
z mięsa formujemy placek do środka nakładamy farsz zlepiamy
kotlety oprószamy w bułce tartej
Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego z karczku
1 jajko
1/2 cebuli
3 łyżki kaszy manny
2 ząbki czosnku
sól pieprz tymianek
Grzyby
40 dkg grzybów leśnych
1 cebula
tłuszcz do smażenia
bułka tarta
Wykonanie:
mięso mielone łączymy z jajkiem kaszą manną
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
masę mięsną dokładnie wyrabiamy
Grzyby
oczyszczone grzyby cebule roimy w kosteczkę
podsmażamy dusimy 15 minut często mieszamy
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem tymiankiem
z mięsa formujemy placek do środka nakładamy farsz zlepiamy
kotlety oprószamy w bułce tartej
smażymy z obu stron na rumiano