![Zapiekanka z topinamburu Zapiekanka z topinamburu](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqwclm2lMvPr_bfw1TX0iPjTns0QZG1NmO4xDhJurlYo3iXugxn1TDE1CRysvmZPJV-0sL7d9yBWH5_IMJDCBSv7cZM1NmqhzLyGo3mtOCXPfZjPg-fybzIlxv9EGH4FWiuLUSaoECqfTX/s400/zapiekankaztopinamburu.jpg)
Składniki:
1 kg topinambur
3 jajka
1 cebula
10 dkg boczku wędzonego
sól pieprz
koperek
Wykonanie:
opłukany topinambur gotujemy
w osolonej wodzie 15 minut obieramy ze skóry kroimy
jajka gotujemy na twardo obieramy kroimy w cząstki
cebulkę boczek kroimy w kosteczkę podsmażamy
topinambur mieszamy z jajkami cebulką bocziem
posypujemy koperkiem