Placki ziemniaczane z boczkiem i pieczarkami
Składniki:
1.5 kg ziemniaków
1 cebula
2 jajka
3 łyżki mąki
30 dkg pieczarek
10 dkg boczku wędzonego
sól pieprz kminek
olej
Wykonanie:
obrane pieczarki drobno kroimy podsmażamy z boczkiem
ziemniaki ścieramy na tarce o dużych oczkach
doprawiamy sola pieprzem kminkiem
łączymy ziemniaki pieczarki z boczkiem jajka mąkę
masę ziemniaczaną bardzo dokładnie mieszamy
placki kładziemy łyżką na rozgrzany olej
łączymy ziemniaki pieczarki z boczkiem jajka mąkę
masę ziemniaczaną bardzo dokładnie mieszamy
placki kładziemy łyżką na rozgrzany olej
smażymy na złoty kolor