Kuleczki z ciecierzycy
Składniki:
40 dkg ciecierzycy
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
sól pieprz ostra papryka majeranek
szczypiorek
olej
Wykonanie:
ciecierzycę zalewamy wodą moczymy całą noc
po tym czasie ciecierzycę odcedzamy ponownie zalewamy wodą
gotujemy około 1.5 godzimy mielimy z podsmażoną cebulą
doprawiamy solą pieprzem papryką czosnkiem
dodajemy jajka posiekany szczypiorek masę dokładnie wyrabiamy
formujemy kuleczki smażymy w dużej ilości tłuszczu
podajemy z dipem czosnkowym przepis tutaj