Składniki:
30 dkg ciecierzycy
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
2 ząbki czosnku
1 duży pomidor
1 litr wywaru z drobiu
sól pieprz
Wykonanie:
opłukana ciecierzycę zalewamy wodą moczymy na noc odcedzamy
ponownie zalewamy wodą gotujemy 1.5 godziny
jarzyny ścieramy na tarce dajemy obrane ze skóry pomidor
całość zalewamy wywarem
gotujemy 25 minut dodajemy ciecierzycę
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
zupę miksujemy