Karczek w sosie pieczarkowym
Składniki
60 dkg karczku
2 łyżki tłuszczu
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
sól pieprz tymianek
Pieczarki
40 dkg pieczarek
Wykonanie
karczek kroimy w plastry oprószamy mąką obsmażamy z cebulą i czosnkiem
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem
podlewamy wodą dusimy do miękkości około 1.5 godziny
obrane pieczarki kroimy
dodajemy do miękkiego mięsa dusimy 10 minut