Rolada z grzybami i seremSkładniki:
60 dkg schabu
sól pieprz tymianek
30 dkg grzybów leśnych
1 cebula
10 dkg sera żółtego
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
umyte mięso kroimy na kawałki
rozbijamy oprószamy solą pieprzem
obrane grzyby kroimy podsmażamy na maśle z cebulą
dusimy aż woda odparuje doprawiamy
solą pieprzem czosnkiem tymiankiem mieszamy
na mięso dajemy starty ser grzyby zwijamy
obsmażamy na tłuszczu podlewamy wodą
dusimy do miękkości około 50 minut