Sernik z dynią

Sernik z dynią

Składniki:
20 dkg mąki pszennej
10 dkg masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki wody

Ser
1 kg sera białego
1.5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
4 jajka
2 budynie
1/2 kostki stopionego masła
1 szklanka purre z dyni
szczypta soli cynamonu gałki
1/2 szklanki polewy kajmakowej

Wykonanie :
mąkę łączymy z masłem cukrem dodajemy wodę wyrabiamy
ciasto dajemy do lodówki na 30 minut

Ser
opłukaną dynię kroimy na kawałki 

zalewamy małą ilością wody gotujemy 10 minut miksujemy

ser łączymy z jajkami cukrem stopionym masłem
dodajemy budynie dynię cynamon gałkę 

masę dokładnie mieszamy
na blaszkę 20 x 25 cm wyłożona papierem do pieczenia 

dajemy ciasto a na nie masę serową
sernik pieczemy w 180 st godzinę 

zimny polewamy polewą kajmakową