Królik w warzywachSkładniki:
1 królik
sól pieprz papryka kminek
4 ząbki czosnku
1 cebula
2 ziela angielskie
1 liść laurowy
2 marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
umytego królika kroimy na kawałki nacieramy
solą pieprzem kminkiem zmiażdżonym czosnkiem
mięso obsmażamy na tłuszczu z pokrojoną cebulą
dodajemy ziele angielskie liść laurowy starte warzywa
podlewamy 3 szklankami wody dusimy pod przykryciem do miękkości