Polędwiczki z kaszą w sosiepieczarkowym
Składniki:
2 polędwiczki wieprzowe
1/2 kg pieczarek
1 łyżka masła
1 cebula
sól pieprz papryka
1/2 szklanki śmietany
2 ząbki czosnku
zielona pietruszka
Wykonanie:
umyte polędwiczki kroimy 3 cm kawałki
lekko rozbijamy oprószamy solą pieprzem papryką
obsmażymy z obu stron podlewamy wodą
dusimy do miękkości około 30 minut
Kasza pęczak gotujemy na sypko przepis tutaj
Pieczarki
obrane pieczarki kroimy podsmażamy z cebulą
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem
dolewamy śmietaną pieczarki chwilę dusimy
polędwiczki podajemy w sosie pieczarkowym z kaszą