Kapusta biała zasmażanaSkładniki:
1/2 kg kapusty białej
1 cebula
10 dkg boczku wędzonego
2 łyżki mąki
sól pieprz szczypta cukier
1 cytryna[ lub ocet]
zielona pietruszka
Wykonanie:
kapustę szatkujemy gotujemy 10 minut w osolonej wodzie
zakwaszamy sokiem z cytryny lub octem odcedzamy
cebulkę kroimy w kostkę podsmażamy z boczkiem
dodajemy mąkę chwilę smażymy mieszamy z kapustą
doprawiamy solą pieprzem szczyptą cukru
kapustę mieszamy podajemy na gorąco