Cukinia duszona z paprykąSkładniki:
2 średni cukinie
1 papryka czerwona
1 cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól pieprz
3 łyżki oliwy
Wykonanie:
cukinie kroimy w plasterki obsmażamy na oliwie dodajemy pokrojoną paprykę cebulę
doprawiamy solą pieprzem
dusimy 10 minut mieszamy z koncentratem pomidorowym
dodajemy zmiażdżony czosnek zagotowujemy
dodajemy zmiażdżony czosnek zagotowujemy
danie podajemy na gorąco