Rolada wołowa z serem żółtymSkładniki:
60 dkg wołowiny
10 dkg sera żółtego
30 dkg mielonego mięsa
sól pieprz bazylia
1 jajko
2 ząbki czosnku
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukaną wołowinę kroimy na plastry mocno rozbijamy
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem bazylią dodajemy
jajko zmiażdżony czosnek masę mięsną dokładnie wyrabiamy
na mięso wołowe dajemy farsz ser całość ściśle zwijamy
obsmażamy na tłuszczu podlewamy wodą
dusimy do miękkości pod przykryciem