Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego
1 cebula
1 marchewka
1 szklanka ryżu
2 łyżki tłuszczu
sól pieprz słodka papryka
3 szklanki wody
Sos
4 łyżki koncentratu pomidorowego
2 szklanki wywaru
3 ząbki czosnku
2 łyżki mąki
1/2 szklanki śmietany
Wykonanie:
mięso podsmażamy pokrojoną cebulą marchewką
doprawiamy solą pieprzem papryką
dodajemy ryż mieszamy zalewamy wodą gotujemy na małym ogniu 30 minut
risotto podajemy z sosem pomidorowym
Sos
wywar zagotowujemy zagęszczamy mąką mieszamy 1/2 szklanki wody z mąką
zagotowujemy dodajemy koncentrat sól pieprz paprykę i śmietanę