Składniki:
1.5 kg ziemniaków
3 jajka
sól pieprz czosnek
1 cebula
1/2 szklanki mąki
smalec
Gulasz
60 dkg łopatki
30 dkg pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól pieprz papryka
1 łyżka mąki
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
ziemniaki ścieramy robotem lub ręcznie dodajemy sól pieprz jajka czosnek pokrojoną cebulę mąkę
masę ziemniaczaną mieszamy placki smażymy na smalcu
Gulasz
umyte mięso kroimy w kostkę oprószamy w mące obsmażamy z pokrojoną cebulą czosnkiem
doprawiamy solą pieprzem papryką podlewamy wodą dusimy około godziny
do miękkiego mięsa dodajemy pokrojone pieczarki dusimy 10 minut
gulasz podajemy z plackami ziemniaczanymi