Buraczki z rzeżuchą
Składniki:
1 kg buraczków
sól pieprz
2 garści rzeżuchy
2 łyżki oliwy
3 łyżki octu balsamiczny
Wykonanie:
umyte buraczki oprószamy solą dajemy do folii
pieczemy około godziny w 180 st
obieramy ze skóry ścieramy na tarce o dużych oczkach
doprawiamy solą pieprzem dolewamy ocet oliwę mieszamy
buraczki dajemy do lodówki na godzinę posypujemy rzeżuchą
obieramy ze skóry ścieramy na tarce o dużych oczkach
doprawiamy solą pieprzem dolewamy ocet oliwę mieszamy
buraczki dajemy do lodówki na godzinę posypujemy rzeżuchą