Składniki:
7 jajek
3/4 szklanki cukru
3 cytryny
7 łyżeczek żelatyny
starta czekolada
Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę
[jajka zanurzamy na 3 minuty we wrzątku]
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
dolewamy cienkim strumieniem płynną żelatynę sok z cytryny
masę delikatnie mieszamy dajemy do pucharków
dolewamy cienkim strumieniem płynną żelatynę sok z cytryny
masę delikatnie mieszamy dajemy do pucharków
wierzch posypujemy startą czekoladą
deser dajemy do lodówki na godzinę
deser dajemy do lodówki na godzinę