Kotlety z soczewicy
Składniki:
1/2 kg soczewicy
3 ziemniaki ugotowane
1 cebula
sól pieprz majeranek
1 jajko
bułka tarta
olej
Wykonanie:
opłukaną soczewicę gotujemy w osolonej wodzie 30 minut odcedzamy
ziemniaki soczewicę przeciskamy przez praskę
dodajemy jajko podsmażoną cebule sól pieprz majeranek
masę dokładnie wyrabiamy formujemy kotlety
obtaczamy w bułce tartej smażymy z obu stron