Mój kanał na YouTube

Translate

Śledzie korzenne

Śledzie korzenneŚledzie korzenne

Składniki:
1 kg świeżych śledzi 

Marynata:
3 szklanki wody
1/2 szklanki octu
4 goździki
3 ziele angielskie
2 liści laurowe
2 łyżki soli
1 łyżka miodu

Sos:
1/2 szklanki majonezu
1/2 szklanki śmietany kwaśnej
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka curry
sól
Składniki sosu dokładnie mieszamy

Wykonanie:

Marynata :
gotujemy wodę z solą i przyprawami studzimy 
dolewamy ocet miód marynatę mieszamy
śledzie dajemy do marynaty na 24 godziny i do lodówki
kroimy na 3 cm skośne paski 
śledzie podajemy z sosem