Pieczeń z karczku w sosie paprykowo pomidorowym
Składniki:
60 dkg karczku
2 papryki czerwone
2 cebule
1 marchewka
sól pieprz
2 ząbki czosnku
4 pomidory
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
umyte mięso kroimy na kawałki obsmażamy na tłuszczu
dodajemy pokrojoną cebule paprykę marchewkę pomidory czosnek
podlewamy gorącą wodą aby mięso było zakryte
doprawiamy solą pieprzem
dusimy 1.5 godziny pod przykryciem
miękkie mięso wyjmujemy powstały sos miksujemy