Naleśniki wątróbką
Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka wody
2 jajka
1 szklanka mleka
sól
olej
Farsz:
1/2 kg wątróbki z drobiu
2 jajka na twardo
1 cebula
3 łyżki śmietany
sól pieprz majeranek
olej
Wykonanie:
z mąki wody mleka jajek mieszamy robotem ciasto naleśnikowe
zostawiamy na 30 minut smażymy naleśniki na oleju
Farsz
opłukaną wątróbkę kroimy podsmażamy z cebula studzimy
ugotowane jajka obieramy mielimy z wątróbką
doprawiamy solą pieprzem majerankiem dodajemy śmietanę
farsz mieszamy dajemy na naleśniki zwijamy naleśniki obsmażamy