Karp smażony w bułce
Składniki:
1 karp
1 cytryna
2 ząbki czosnku
sól pieprz
2 jajka
1/2 szklanki mąki
bułka tarta
olej [lub masło klarowane]
Wykonanie:
oczyszczonego opłukanego karpia filetujmy
sól pieprz
2 jajka
1/2 szklanki mąki
bułka tarta
olej [lub masło klarowane]
Wykonanie:
oczyszczonego opłukanego karpia filetujmy
kroimy na 4 cm kawałki
oprószamy solą pieprzem czosnkiem skrapiamy sokiem z cytryny
karpia oprószamy mąką zanurzamy jajku bułce tartej
oprószamy solą pieprzem czosnkiem skrapiamy sokiem z cytryny
karpia oprószamy mąką zanurzamy jajku bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron