Szukasz pomysłu na coś słodkiego do kawy „na już”, a w lodówce brakuje jajek? Mam dla Ciebie genialny przepis na ekspresowe ciasto czekoladowe z nutą Twojego ulubionego dżemu. Jest niesamowicie wilgotne, puszyste i robi się je dosłownie w kilka chwil – wystarczy tylko wymieszać składniki łyżką!
Oto dowód na to, że pyszne wypieki wcale nie wymagają skomplikowanych receptur.
🛒 Składniki:
Mąka pszenna: 3 szklanki
Cukier: 1 szklanka
Kakao: 2 łyżki
Soda oczyszczona: 2 łyżeczki
Jogurt naturalny: 2 szklanki
Olej roślinny: ½ szklanki
Dżem o kwaskowatym smaku (np. z czarnej porzeczki lub aronii): ½ szklanki
Do dekoracji:
Trochę tartej czekolady (gorzkiej lub mlecznej)
🥣 Wykonanie krok po kroku:
Wymieszaj suche składniki: Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, kakao oraz sodę oczyszczoną. Wymieszaj je dokładnie za pomocą łyżki lub trzepaczki.
Dodaj resztę składników: Do suchej mieszanki wlej olej, jogurt naturalny oraz dodaj dżem.
Połącz masę: Całość dokładnie wymieszaj (łyżką lub szpatułką), aż uzyskasz jednolite, gładkie ciasto bez grudek mąki.
Przygotuj formę: Blaszkę o wymiarach 27 x 17 cm wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej przygotowaną masę, wyrównując wierzch.
Pieczenie: Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz przez około 50 minut (do tzw. suchego patyczka).
Dekoracja: Gotowe, jeszcze ciepłe ciasto posyp z wierzchu startą czekoladą, która apetycznie się na nim rozpuści.
✨ Wskazówka: Do tego ciasta idealnie pasują dżemy o wyrazistym, lekko kwaśnym smaku – świetnie przełamują słodycz i idealnie komponują się z kakao!
Smacznego! Jeśli wypróbujesz ten przepis, koniecznie daj znać w komentarzu, jak Ci smakowało!