Kapusta duszona w śmietanie

Proste, domowe danie, które zachwyca delikatnym smakiem i kremową konsystencją. Idealne jako dodatek do obiadu lub samodzielna, lekka potrawa.

Składniki:

• 1 główka świeżej kapusty
• 100 ml śmietany 30%
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• sok z 1/2 cytryny
• sól i pieprz do smaku
• szczypta cukru
• szczypiorek

Wykonanie:
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle, aż się zeszkli. Następnie dodajemy poszatkowaną kapustę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem oraz szczyptą cukru.

Wlewamy śmietanę, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez około 10 minut, aż kapusta zmięknie. Na koniec dodajemy sok z cytryny oraz posiekany szczypiorek.

Całość dokładnie mieszamy i podajemy na gorąco.

Smacznego!