Kapusta biała duszona z suszonymi śliwkami
Domowa, aromatyczna kapusta z delikatną słodyczą suszonych śliwek i kwaśnych jabłek. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielne, lekkie danie.
Składniki
- 1/2 małej główki białej kapusty
- 1 cebula
- 2 kwaśne jabłka
- 50 g suszonych śliwek
- 1 łyżka tłuszczu
- sól
- pieprz
- majeranek
Przygotowanie
- Kapustę opłucz i drobno poszatkuj.
- Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na tłuszczu.
- Do cebuli dodaj kapustę, następnie wlej około 1/2 szklanki wody.
- Jabłka pokrój na kawałki, śliwki posiekaj i dodaj do kapusty.
- Całość dopraw solą, pieprzem oraz majerankiem według uznania.
- Duś pod przykryciem około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Podawaj na gorąco jako dodatek do mięs lub lekkie danie jarskie.
Wskazówki
- Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj odrobinę kminku.
- Kapusta świetnie komponuje się z pieczonym mięsem, kotletami lub ziemniakami.
- Suszone śliwki nadają potrawie lekko świąteczny aromat i naturalną słodycz.