Sałatka z brokuła

 

Sałatka z brokuła

Składniki:
1 brokuł

1/2 cytryny 

3 łyżki oliwy

1 cebula czerwona

sól pieprz cukier
garść słonecznika

Wykonanie:

opłukany brokuł dzielimy na różyczki 

gotujemy 5 minut w osolonej wodzie odcedzamy

cebulę kroimy w piórka zakwaszamy sokiem z cytryny 
doprawiamy solą pieprzem cukrem
całość mieszamy z oliwą i słonecznikiem
słonecznik prażymy na suchej patelni na złoty kolor