Pieczone kotleciki z brokuła i kaszy jaglanej

Pieczone kotleciki z brokuła i kaszy jaglanej

Składniki:

1 kg brokuł
2 jajka
1 szklanka kaszy jaglanej
2 ząbki czosnku
sól pieprz

Sos
2 ogórki zielone
2 ząbki czosnku
200 ml jogurtu
sól pieprz


Wykonanie:
kaszę jaglaną gotujemy na sypko przepis tutaj
opłukany brokuł dzielimy na różyczki
gotujemy 10 minut w osolonej wodzie mielimy
do brokuła dodajemy jajko kaszę jaglaną
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
masę dokładnie wyrabiamy formujemy kotleciki
układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
kotleciki pieczemy w 190 st 35 minut podajemy z sosem

Sos
opłukane ogórki kroimy w kosteczkę
czosnek miażdżymy dodajemy jogurt
doprawiamy solą pieprzem sos mieszamy