Kotlet schabowy zapiekany z serem i pomidoramiSkładniki:
1/2 kg schabu
4 łyżki mąki
sól pieprz
10 dkg sera żółtego
2 pomidory
2 pomidory
olej
Wykonanie:
opłukane mięso kroimy na plastry rozbijamy oprószamy solą pieprzem
opłukany pomidor kroimy w plastry ser ścieramy na tarce o dużych oczkach
mięso obtaczamy w mące smażymy 5 minut z obu stron
na kotlet dajemy pomidora posypujemy serem żółtym
zapiekamy w 200 st aż ser się stopi