Pieczeń ze schabu w ziołachSkładniki:
1 kg schabu
2 łyżki tłuszczu
2 cebule
sól pieprz zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku
Wykonanie:
umyte mięso nacieramy solą pieprzem ziołami
mięso obsmażamy na tłuszczu z cebulą i czosnkiem
podlewamy gorącą wodą 3/4 objętości rondla
schab dusimy około 1,5 godziny pod przykryciem