Składniki:
2 marchewki
1 seler
2 pietruszki
1 jajko
4 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól pieprz
bułka tarta
olej
Wykonanie:
obrane warzywa kroimy w dużą kostkę
zalewamy wywarem gotujemy 20 minut odcedzamy
cebulę podsmażamy mielimy z warzywami
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem dodajemy jajko
wyrabiamy na jednolitą masę formujemy kotleciki
obtaczamy w bułce tartej smażymy na złoty kolor