Tarta z jagodami i bezą

Tarta z jagodami i bezą

Składniki:
20 dkg mąki pszennej
2 żółtka
2 łyżki cukru
1 łyżka kwaśnej śmietany
1/2 kostki masła
30 dkg jagód

Beza
3 białka
1/2 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
mąkę z masłem siekamy nożem 

dodajemy żółtka śmietanę wyrabiamy

ciasto dajemy do lodówki na 30 minut

Jagody płuczemy na sitku pod bieżącą wodą osuszamy

ciasto dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia 

podpiekamy 20 minut w 170 st

Beza
białka ubijamy z cukrem na puszystą masę 

delikatnie mieszamy z mąką
na podpieczone ciasto wykładamy jagody dajemy bezę  

pieczemy 25 minut w 170 st