Szynka pieczona w panierceSkładniki:
1.2 kg szynki wieprzowej
sól pieprz tymianek
3 ząbki czosnku
1 łyżka tłuszczu
Panierka
1/2 szklanki bułki tartej
3 łyżki musztardy
1 jajko
sól pieprz
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
umyte mięso osuszamy nacieramy solą pieprzem tymianek zmiażdżony czosnkiem
mięso obsmażamy na tłuszczu pieczemy godzinę w 190 st
podczas pieczenia polewamy powstałym sosem
Panierka:
bułkę tartą łączymy z musztardą dodajemy jajko
doprawiamy solą pieprzem mieszamy
mięso obkładamy panierką zapiekamy 25 minut w 200 st