Filet z kurczaka z soczewicą
Składniki:
4 filety z kurczaka
4 plasterki boczku wędzonego
1 szklanka ugotowanej soczewicy
10 dkg pieczarek
1 cebula
1 jajko
sól pieprz
2 łyżki masła
garść rukoli
Wykonanie:
opłukane filety z kurczaka osuszamy rozbijamy oprószamy solą pieprzem
cebule pieczarki kroimy w kostkę podsmażamy łączymy z ugotowaną soczewicą
dodajemy jajko sól pieprz farsz mieszamy
na mięso dajemy plasterek boczku farsz ściśle zwijamy w rulon
obsmażamy podlewamy 1/3 szklanki wody dusimy 15 minut pod przykryciem