Galaretka ze schabu i kukurydzySkładniki:
30 dkg schabu
1 marchewka
1/2 szklanki kukurydzy
1/2 litra wywaru
5 łyżeczek żelatyny
1 cytryna
sól pieprz papryką
2 ząbki czosnku
zielona pietruszka
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
opłukane mięso oprószamy solą pieprzem papryką obsmażamy
podlewamy wodą dusimy pod przykryciem około 45 minut
Galaretka
do wrzącego wywaru dajemy żelatynę mieszamy
doprawiamy solą pieprzem czosnkiem maggi sokiem z cytryny
w foremkach układamy kukurydzę marchewkę pokrojone mięso
zalewamy tężejącą galaretką dajemy do lodówki na kilka godzin