Kotlety z soi
Składniki:
40 dkg soi
2 jajka
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól pieprz majeranek
Wykonanie:
opłukaną soję zalewamy wodą moczymy na noc płuczemy
ponownie zalewamy wodą gotujemy 1 godzinę odcedzamy
soję miksujemy z podsmażoną cebulą dodajemy jajka
doprawiamy solą pieprzem majerankiem zmiażdżonym czosnkiem
masę dokładnie mieszamy formujemy kotlety
obtaczamy w bułce tartej smażymy z złoty kolor obu stron