Pieczeń z łopatki z rękawa
Składniki:
1.2 kg łopatki
3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
sól pieprz kminek słodka papryka
Wykonanie:
umyte mięso osuszamy nacieramy solą pieprzem zmiażdżony czosnkiem kminkiem papryką
dajemy do lodówki na 2 godziny
mięso przekładamy do rękawa dodajemy masło dolewamy 2 łyżki wody
pieczemy w 190 st około 1.5 godziny
[aby mięso się zrumieniło należy rozciąć worek 30 minut przed końcem pieczenia]