Ziemniaki faszerowane pieczarkami i mięsem
Składniki:
10 ziemniaków [dużych]
Farsz
30 dkg mięsa mielonego
25 dkg pieczarek
1 cebula
1/2 szklanki śmietany
sól pieprz majeranek
rozmaryn
Wykonanie:
wyszorowane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie 15 minut
obieramy z skóry kroimy wzdłuż wydrążamy miąższ
Farsz
pieczarki cebule kroimy podsmażamy dodajemy mięso miąższ ziemniaków
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
farsz dokładnie mieszamy napełniamy połówki ziemniaków
przekładamy dajemy do naczynia żaroodpornego
podlewamy śmietaną pieczemy 40 minut w 180 st